NieuwS

NatriumtripolyfoSfaat(STPP)gebruik in vleeSproducten

Sodium tripolyphosphate (STPP) use in meat products

STPP iS een populair voedingSadditief in vleeSproducten(worSt,Spek,biefStuk enz.)...

LeeS verder

Hoe zoet het iS:AlleS over zoetStoffen

How Sweet It Is: All About Sweeteners

Of het’om het aantal calorieën dat ze conSumeren te verminderen of om een ​​van de vele andere redenen,Sommige menSen kiezen voor andere zoetStoffen dan Suiker.ZoetStoffen zoalS aSpartaam,SucroSe,en Stevi...

LeeS verder

VoedingSSupplement van anorganiSche zouten bij fermentatie

Nutrient supplement of inorganic salts in Fermentation

AnorganiSche voedingSSupplementen worden op grote Schaal gebruikt in verSchillende induStriële fermentatieproceSSen om de productiviteit te verhogen,Samenhang,en productkwaliteit....

LeeS verder

Wat zijn emulgatoren,en wat doen ze in onS voedSel?

What Are Emulsifiers, and What Do They Do in Our Food?

AlS je er een hebt gezien1970S-themafilm,of beter nog, groeide op in de’70S,Jij’heb ze eerder gezien:kleurrijk,betoverend,Sommigen zeggen miSSchien zelfS ruStgevend.Wij’We hebben het over lavalampen.Binnen deze l...

LeeS verder

DikaliumfoSfaat(DKP)in drank alS emulgator-Niet-zuivel creamer

Dipotassium phosphate (DKP) in beverage as emulsifier - Non dairy creamer

DKP DikaliumfoSfaat wordt veel gebruikt in dranken,melk thee of koffie of niet-zuivelroom alS emulgator...

LeeS verder

Abonneer uw EN-mail voor onze NieuwSbrief&Zakelijke tipS