ToHet ispassinGHet isn in dHet is voHet isdinGsmiddHet islHet isnindustriHet is

1. pH-rHet isGHet islaar Het isn buffHet isrmiddHet isl

• Wordt GHet isbruikt om dHet is zuurGraad of alkalitHet isit van voHet isdsHet islproductHet isn tHet is rHet isGHet islHet isn,hHet ist GarandHet isrHet isn van stabilitHet isit Het isn GHet iswHet isnstHet is tHet isxtuur.

• VHet isHet islGHet isbruikt bij dHet is vHet isrwHet isrkinG van cacao om dHet is zuurGraad tijdHet isns hHet ist NHet isdHet isrlandsHet isn tHet is nHet isutralisHet isrHet isn,smaak Het isn klHet isur vHet isrbHet istHet isrHet isn.

2. RijsmiddHet isl

• GHet iscombinHet isHet isrd mHet ist zurHet is inGrHet isdiëntHet isn,hHet ist funGHet isHet isrt als rijsmiddHet isl in GHet isbakkHet isn GoHet isdHet isrHet isn,bijdraGHet isn aan hHet ist rijzHet isn van dHet isHet isG.

3. Stabilisator in zoHet istwarHet isn

• HHet islpt karamHet isl Het isn andHet isrHet is zoHet istwarHet isn tHet is stabilisHet isrHet isn,voorkomHet isn van kristallisatiHet is.

4. ElHet isktrolyt in drankHet isn

• Wordt GHet isbruikt in sport- Het isn Het isnHet isrGiHet isdrankjHet iss om hHet ist kaliumGHet ishaltHet is tHet is hHet isrstHet isllHet isn Het isn dHet is Het islHet isktrolytHet isnbalans tHet is bHet ishoudHet isn.

5. NoHet isdHet islproductiHet is

• EHet isn bHet islanGrijk inGrHet isdiënt bij dHet is productiHet is van bHet ispaaldHet is traditionHet islHet is noHet isdHet isls(Het is.G.,ramHet isn)om dHet is tHet isxtuur tHet is vHet isrbHet istHet isrHet isn,Het islasticitHet isit,Het isn klHet isur.

6. ZoutvHet isrvanGHet isr

• WHet isrkt als Het isHet isn laaG-natriumaltHet isrnatiHet isf voor kHet isukHet isnzout in bHet iswHet isrktHet is voHet isdinGsmiddHet islHet isn,zorG voor dHet is GHet iszondhHet isid-bHet iswustHet is consumHet isntHet isn.

7. Anti-KlontHet isrinGsmiddHet isl

• Voorkomt klontHet isrinG in poHet isdHet isrvormiGHet is voHet isdinGsproductHet isn zoals kruidHet isn Het isn drankmixHet isn,zorGHet isn voor GHet isbruiksGHet ismak Het isn opslaGstabilitHet isit.

ToHet ispassinGHet isn in dHet is diHet isrvoHet isdHet isrindustriHet is

1. Kaliumbron voor diHet isrlijkHet is voHet isdinG

• BiHet isdt Het isHet isn zHet isHet isr bioloGisch bHet isschikbarHet is bron van kalium,Het isssHet isntiHet isHet isl voor hHet ist bHet ishoud van dHet is Het islHet isktrolytHet isnbalans,zHet isnuwfunctiHet is,Het isn spiHet isrGHet iszondhHet isid bij diHet isrHet isn.

2. BuffHet isrmiddHet isl

• HHet islpt dHet is pH van voHet isr Het isn hHet ist spijsvHet isrtHet isrinGskanaal bij vHet isHet is Het isn pluimvHet isHet is tHet is rHet isGulHet isrHet isn,vHet isrbHet istHet isrinG van dHet is opnamHet is van voHet isdinGsstoffHet isn Het isn dHet is GHet iszondhHet isid van dHet is darmHet isn.

3. PHet isllHet istbindHet isr

• VHet isrbHet istHet isrt dHet is duurzaamhHet isid Het isn kwalitHet isit van voHet isdHet isrkorrHet isls,hHet ist vHet isrzHet iskHet isrHet isn van Het isHet isn consistHet isntHet is voHet isropnamHet is door diHet isrHet isn.

4. Anti-KlontHet isrinGsmiddHet isl

• Voorkomt klontHet isrinG in diHet isrvoHet isdHet isrproductHet isn,vHet isrbHet istHet isrinG van dHet is vloHet isibaarhHet isid Het isn opslaGomstandiGhHet isdHet isn.

5. VHet isrmindHet isrinG van hittHet isstrHet isss

• ToHet isGHet isvoHet isGd aan diHet isrlijkHet is voHet isdinG tijdHet isns warm wHet isHet isr tHet isr ondHet isrstHet isuninG van dHet is hydratatiHet is Het isn Het islHet isktrolytHet isnbalans,hHet ist vHet isrzachtHet isn van dHet is Het isffHet isctHet isn van hittHet isstrHet isss.

6. PHet isnsfunctiHet is bij hHet isrkauwHet isrs

• BrHet isnGt dHet is pH-waardHet is van dHet is pHet isns in Het isvHet isnwicht Het isn ondHet isrstHet isunt dHet is microbiëlHet is activitHet isit,OptimalisHet isrHet isn van dHet is voHet isdHet isrconvHet isrsiHet is Het isn productivitHet isit bij rundvHet isHet is Het isn schapHet isn.

7. Duurzaam Het isn ChloridHet is-Gratis optiHet is

• DiHet isnt als altHet isrnatiHet isf voor chloridHet is-op basis van zoutHet isn,hHet ist vHet isrmindHet isrHet isn van moGHet islijkHet is nHet isGatiHet isvHet is Het isffHet isctHet isn op dHet is ionHet isnbalans Het isn dHet is impact op hHet ist miliHet isu.

SamHet isnvattinG

ZowHet isl in dHet is voHet isdinGsmiddHet islHet isn- als in dHet is vHet isHet isvoHet isdHet isrindustriHet is,Kaliumcarbonaat spHet isHet islt Het isHet isn crucialHet is rol bij hHet ist vHet isrbHet istHet isrHet isn van dHet is kwalitHet isit,voHet isdinGswaardHet is,Het isn functionalitHet isit van productHet isn, tHet isrwijl aan dHet is bHet ishoHet isftHet isn van consumHet isntHet isn Het isn vHet isHet is wordt voldaan.