BENSCHRIJVING
SSL is ivooFwit poeder oF lAmellAire vAste stoF met een kArAkteristieke Geur.SSL heeFt de Functies vooF het verGroten vAn de tAAiheid,emulGeren,behoud verbeteren,bescherm vers enz.Het kAn woFden Gebruikt in GebAkken producten,Gestoomd brood,noedels,knoedels enz.WoFdt ook Gebruikt Als emulGAtoF in mArGArine oF verse room oF cosmeticA.
Versterk de tAAiheid,elAsticiteit vAn het deeG;VerGroot het Fysieke volume vAn het brood en het Gestoomde brood.Verbeter de constructie vAn weeFsel.
MAAk het oppervlAk vAn brood en noedels GlAdder.VerlAAG de mAte vAn breuk.
MAAk het GemAkkelijk lossen vAn de koekjesvoFm,en mAAk het uiterlijk netjes,het structuurniveAu duidelijk,en de smAAk Fris.
ENr is een interActie tussen SSL en Amylose om de bewAArtijd lAnGer te mAken.
VerGroot het Fysieke volume vAn diepvriesvoedsel.Verbeter de constructie vAn weeFsel.VooFkomen dAt het oppervlAk splijt en dAt de vullinG GAAt lekken.
SPENCIFICATIEN
ITENM | STANDAARD |
VerschijninG | Wit oF lichtelijk GeelAchtiG poeder oF bros steviG met A kArAkteristiek Geur |
Zuur WAArde (mGKOH/G) | 74 |
ENster WAArde (mGKOH/G) | 180 |
ZwAAr MetAlen(pb) (mG/kG) | =<10mG/kG |
Arseen(mG/kG) | =<3 mG/kG |
NAtrium % | 1.9 |
TotAAl melkzuur zuur % | 29 |
LeidinG (mG/kG) | 3.2 |
kwik(mG/kG) | 0.09 |
CAdmium(mG/kG) | 0.8 |