VerdikkinGSmiddel

Konjac-kauwGom

  • Type VerdikkinGSmiddel
  • EN-nr. EN425
  • CAS-nr. 37220-17-0
  • Aantal in20'FCL 18MT'S
  • VerpakkinG 25kG zakken

BENSCHRIJVING

Konjac Gum iS een Soort puur natuurlijke hydrocolloïden,het iSGeraFFineerd Konjac-Gompoeder verwerkt door alcoholprecipitatie.Konjac-kauwGom'De belanGrijkSte inGrediënten zijn Konjac Glucomannan(KGM)met een hoGe zuiverheid van meer dan85%op droGe baSiS.Wit van kleur,Fijn van deeltjeSGrootte,hoGe viScoSiteit,en zonder SpecialeGeur van Konjac,Stabiel wanneer opGeloSt in het water.Konjac Gum heeFt de SterkSte viScoSiteit van de plant-GebaSeerd water-oploSbaarGeleermiddel.Fijne deeltjeSGrootte,Snelle oploSbaarheid,hooG uitbreidbaar vermoGen van100maal zijnGewicht,Stabiel en vrijwelGeurlooS.

Konjac wordt veelGebruikt alS voedSel- en levenSmiddelenadditieF:

(1)alS verdikkinGSmiddel en StabiliSator kan aanGelei worden toeGevoeGd,jam,Sap,Groenten SAP,ijSje,ijS en andere koude dranken,SteviGe dranken,kruiden poeder,en Soeppoeder;

(2)alS bindmiddel kan aan noedelS worden toeGevoeGd,rijSt noedelS,maaierS,GehaktballetjeS,te,brood enGebak om deGluten te verbeteren en verS te houden;

(3).Het kan worden toeGevoeGd aan verSchillende zachte SnoepjeS,KoeienhuidSuiker en kriStalSuiker alSGeleermiddel,en kan ook wordenGebruikt om bioniSch voedSel te maken;

SPENCIFICATIEN

ITENMSTANDAARD
VerSchijninGGeurlooS,wit oF lichtGeel Fijn poeder
DeeltjeSGrootte95%doorGanG 120GaaS
ViScoSiteit(1%, 25℃,mPa.S)Per behoeFte(25000~ 36000)
Konjac Glucomannan(KGM)≥ 90%
pH(1%)5.0- 7.0
Vocht(%)≤ 10
DUS2 (G/kG)≤ 0.2
AlS(%)≤ 3.0
ENiwit(%,Kjeldahl method)≤ 3
Zetmeel(%)≤ 3
LeidinG(Pb)≤ 2mG/kG
ArSeen(AlS)≤ 3mG/kG
ENther-oploSbaar materiaal(%)≤ 0.1
GiSt&Gietvorm(cFu/G)≤ 50
Totaal aantal platen(KuF/G)≤ 1000
Salmonella Spp./ 10GNeGatieF
EN.Coli/ 5GNeGatieF

Laat een bericht achter

Neem contact met onS op voor meer inFormatie over toepaSSinGSconSultatie,VoorbeeldonderSteuninG,FOB-prijzen enz.U krijGt binnen een antwoord8uur.

*

Abonneer uw EN-mail voor onze NieuwSbrieF&Zakelijke tipS