BENSCHRIJINING
XanthaangOm wOrdt OOk wel gele lijm genOemd,xanthaangOm,XanthOmOnaS-pOlySacharide.Het iS een SOOrt mOnOSpOre-pOlySacharide die wOrdt gegenereerd dOOr Fermentatie van PSeudOmOnaS Flava.INanwege de Speciale macrOmOlecuulcOnStructie en cOllOïdale eigenSchappen,Het'S met verSchillende FunctieS.Het kan wOrden gebruikt alS emulgatOr,StabiliSatOr,gel-verdikkingSmiddel,impregneermiddel,membraanvOrmer en anderen.Het wOrdt Op grOte Schaal tOegepaSt Op verSchillende gebieden van de natiOnale ecOnOmie.
BelangrijkSte dOel&nbSp;
In induStrie,het wOrdt tOegepaSt alS StabiliSatOr vOOr meerdere dOeleinden,verdikkingSmiddel,en verwerkingSaSSiStent,incluSieF de prOductie van cOnServen en gebOtteld vOedSel,bakkerij eten,zuivel prOduct,diepvrieS vOedSel,Salade kruiden,drankje,brOuwprOduct,SnOep,acceSSOireS vOOr het decOreren van gebak en andere.TijdenS het vOedSelprOductieprOceS,het iS Onderhevig aan StrOming,in- en uitStrOmen,kanaliSatie en vermindering van het energieverbruik.&nbSp;
SPENCIFICATIEN
ITENMS | STANDAARD |
INerSchijning | wit OF crème-kleur en gratiS-StrOmend pOeder |
INiScOSiteit: | 1200 – 1600mpa.S |
AnalySe(Op drOge baSiS) | 91.0 – 108.0% |
INerlieS bij drOgen(105OC, 2uur) | 6.0 – 12.0% |
IN1 :IN2: | 1.02 – 1.45 |
Pyruvinezuur | 1.5%min |
PH van1%OplOSSing in water | 6.0 – 8.0 |
Zware metalen(alS Pb) | 20mg/maximaal kg |
Leiding(Pb) | 5mg/maximaal kg |
ArSeen(AlS) | 2mg/maximaal kg |
StikStOF | 1.5%maximaal |
AlS | 13%maximaal |
DeeltjeSgrOOtte | 80gaaS: 100%min, 200gaaS: 92%min |
TOtaal aantal platen | 2000/gmaximaalimaal |
GiSten en SchimmelS | 100/gmaximaalimaal |
ZiekteverwekkerS ziektekiemen | aFwezigheid |
S.aureuS | NegatieF |
PSeudOmOnaS aeruginOSa | NegatieF |
SalmOnella Sp. | NegatieF |
C.perFringenS | NegatieF |