ENnGels
Spanje
Russisch
PortuGees
Italiaans
Arabisch
Frans
Koreaans
Duits
Turks
Vietnamees
Indonesisch
Pools
Maleis
Thais
BENSCHRIJVING
HoGe Fructosesiroop wordt veel Gebruikt in dranken en voedinGsmiddelen als vervanGer van sucrose.
HoGe Fructosesiroop is aFkomstiG van hooGwaardiGe Maïszetmeel door hydrolyse door enzymbereidinG,reactie door isomerase en raFFinaGe.Het heeFt dezelFde zoetheid als sucrose,maar smaakt beter dan sucrose.
Fructose wordt veel Gebruikt in dranken,koolzuurhoudende dranken,vruchtendranken,brood,taarten,inGeblikt Fruit,jam,snoepjes,zuivelproducten etc..Het heeFt de eiGenschappen van kleurloos,Geurloos,Goede vloeibaarheid,Gemakkelijk te Gebruiken in dranken en voedinGsmiddelen als vervanGer van sucrose.
De basissiropen kunnen de texturen verbeteren en de kleuren versterken zonder de natuurlijke smaken te maskeren,zoals in inGeblikt Fruit.
SPENCIFICATIEN
| ITENM | STANDAARD |
| Fructose-analyse, % | 99.5Min |
| Verlies bij droGen, % | 0.5Max |
| Residu bij ontstekinG, % | 0.05Max |
| HydroxymethylFurFural,% | 0.1Max |
| Chloride,% | 0.018Max |
| SulFaat,% | 0.025Max |
| Kleur van de oplossinG | SlaGen voor test |
| ZuurGraad,ml | 0.50ml(0.02NNaOH)Max |
| Arseen,ppm | 1Max |
| Zwaar metaal,ppm | 5Max |
| Calcium&MaGnesium, (als Ca), % | 0.005Max |
| Aerobe bacteriën,cFu/G | 103Max |
| Gietvorm&Microzym,cFu/G | 102Max |
| Dextrose-analyse, % | 0.5Max |