ENNngels
Spanje
Russisch
Portugees
Italiaans
Arabisch
Frans
Koreaans
Duits
Turks
Vietnamees
Indonesisch
Pools
Maleis
Thais
Altriumdiacetaat(EN262(ii))
Altriumdiacetaat(Nu(C₂H₃O₂)₂)is een witte,kristallijn,vrij-vloeiende poeder met een milde azijnzuurgeur.Het bestaat uit natriumacetaat en azijnzuur in een1:1molaire verhouding.Vanze verbinding wordt veelGebruikt als pH-regelaar,conserveermiddel,en smaakstoF in voedsel,landbouw,en industriële toepassingen.
-
Chemische Formule: Nu(C₂H₃O₂)₂
-
MoleculairGewicht: 142.09G/mol
-
CAS-nummer: 126-96-5
-
EN-nummer:ENN262(ii)
| ENNigendom | Beschrijving |
|---|---|
| Verschijning | Wit kristallijn poeder |
| Geur | LichteGeur van azijnzuur |
| Oplosbaarheid | Oplosbaar in water,licht oplosbaar in alcohol |
| pH(1%oplossing) | 4.5 – 5.0 |
| Smeltpunt | Ontleedt bij verhitting |
| Hygroscopiciteit | Absorbeert vocht uit de lucht |
| Stabiliteit | Stabiel onder normale omstandigheden,kan aFbreken bij hoge luchtvochtigheid |
Belangrijkste Functionele eigenschappen
✔ GebuFFerde pH-regeling –Zorgt voor een stabiele pH-waarde in voedings- en industriële toepassingen.
✔ Antimicrobiële activiteit –Remt deGroei van bacteriën en schimmels.
✔ Conserverende werking –Verlengt de houdbaarheid van voedsel.
✔ Smaakversterker –GeeFt een milde azijn-zoals smaak in kruiden.
✔ Corrosie-remming –WordtGebruikt in industriële toepassingen voor metaalbescherming.
Altriumdiacetaat wordtGeproduceerd door natriumcarbonaat oF natriumhydroxide te laten reageren met azijnzuur onderGecontroleerde omstandigheden.
Reactievergelijking:
Al₂CO₃ + 4CH₃KOENHOEN→ 2Nu(C₂H₃O₂)₂ +CO₂ +H₂O
Productieproces:
1️⃣ Reactievorming: Altriumcarbonaat(Al₂CO₃)reageert met azijnzuur(CH₃COOH)om natriumdiacetaat te vormen.
2️⃣ Kristallisatie: Van oplossing wordt verdampt om vast natriumdiacetaat te verkrijgen.
3️⃣ Drogen&Verpakking:Het eindproduct wordtGedroogd en in vocht verpakt-resistente zakken.
BenodigdeGrondstoFFen:
-
Altriumcarbonaat(Al₂CO₃)oF natriumhydroxide(AlOH)
-
IJsazijnzuur(CH₃COOH, >99%)
📌 Voedingsindustrie(EN262(ii))
-
Gebruikt in gebakkenGoederen(brood,tortilla's,taarten) om schimmelgroei te voorkomen.
-
Veel voorkomend in vleesconservering (vleeswaren,worstjes,verwerktGevogelte).
-
Verbetert de smaak en stabiliteit van snacks,sauzen,en kruidenmengsels.
-
Bedieningselementen pH-waarden in zuivelproducten en dranken.
📌 Landbouw&Diereneten
-
Schimmelremmer in diervoeder,bederF voorkomen.
-
Behoudt kuilvoer enGraanopslag,het verminderen van microbiële schade.
📌 Industriële toepassingen
-
Corrosie-inhibitor in metaalbehandeling en coatings.
-
Van-ijsmiddel in de luchtvaart en het wegenonderhoud.
-
pH-stabilisator in detergenten en chemische Formuleringen.
📌 Farmaceutische industrie
-
Gebruikt in orale medicijnen voor pH-regeling.
-
Helpt bij gebuFFerde tabletFormuleringen.
🔹 Als conserveermiddel:
-
Verlaagt de pHvan voedsel, het remmen van microbiëleGroei.
-
Azijnzuur verstoort bacteriële celmembranen,het voorkomen van proliFeratie.
🔹 Als pH-buFFer:
-
HandhaaFt een optimale pH(4.5-5.0) om voedselbederF door een te hoge alkaliteit oF zuurgraad te voorkomen.
🔹 Als corrosie-inhibitor:
-
Vormt een beschermende laag op metalen oppervlakken,oxidatie en corrosie verminderen.
| BedrijF | Land | Specialiteit |
|---|---|---|
| Leugens(ENen bedrijF van de Kerry Group) | hert | Voedsel-natriumdiacetaat van de hoogste kwaliteit |
| Macco Organisch | Canada | Hoog-zuiverheid natriumdiacetaat |
| Jongerenbunzlauer | Zwitserland | Industrieel&voedsel-natriumdiacetaat van de hoogste kwaliteit |
| Jiangsu Khonor Chemicaliën | China | Voedselsupplementen&conserveermiddelen |
| Celanese-corporatie | hert | Industriële en voedingstoepassingen |
| Item | SpeciFicatie |
|---|---|
| Verschijning | Wit,hygroscopisch kristallijn vast materiaal met een azijnachtigeGeur |
| Gratis azijnzuur(%) | 39.0 - 41.0 |
| Altriumacetaat(%) | 58.0 - 60.0 |
| Vocht(Karl Fischer-methode, %) | ≤ 2.0 |
| pH(10%Oplossing) | 4.5 - 5.0 |
| Mierenzuur,Formaten&Andere oxideerbare(als mierenzuur,mg/kg) | ≤ 1000 |
| Vaneltjesgrootte | Min80%doorgang 60gaas |
| Arseen(Als,mg/kg) | ≤ 3 |
| Leiding(Pb,mg/kg) | ≤ 5 |
| Kwik(Hg,mg/kg) | ≤ 1 |
| Zwaar metaal(als Pb, %) | ≤ 0.001 |
✅ Premiumkwaliteit&Alleving van voedselveiligheid –Voldoet aan FCC,ENN262(ii) normen.
✅ Concurrerende prijzen&Bulklevering –Direct van vertrouwde Fabrikanten.
✅ Snelle verzending&Aangepaste verpakking –Beschikbaar voor Wereldwijde levering.
Op zoek naar een betrouwbare leverancier van natriumdiacetaat?Neem nu contact met ons op voor bulkbestellingen,prijzen,en monsteraanvragen!Wij bieden hoog-kwaliteitsproducten,concurrerende tarieven,en uitstekende klantenservice.
📞 Neem nu contact op!