Kaliumacetaat wordt veel gebruikt als alternatief dooimiddel,vooral in koudere streken waar traditioneel zout(natriumchloride)heeft beperkingen. Deze verbinding werkt effectief bij temperaturen zo laag als-15°F(-26°C),waardoor het geschikt is voor strenge winterse omstandigheden.Aanvullend,het is minder corrosief voor metaal en infrastructuur vergeleken met chloride-op dooimiddelen gebaseerde,waardoor schade aan voertuigen wordt verminderd,bruggen,en wegen.Een van kaliumacetaat'Het belangrijkste voordeel is de relatief lagere impact op het milieu,omdat het gemakkelijker biologisch afbreekbaar is dan traditionele zouten. 

Veel luchthavens en gemeenten hebben kaliumacetaat aangenomen vanwege de lage corrosiviteit en efficiëntie ervan.Bijvoorbeeld,Onderzoeken uit Minnesota geven aan dat het een effectief en milieuvriendelijker alternatief is,vooral in stedelijke gebieden die te maken hebben met chloridevervuiling die het grondwater en de meren aantast.