ENngels
Spanje
Russisch
Portugees
Italiaans
Arabisch
Frans
Koreaans
Duits
Turks
Vietnamees
Indonesisch
Pools
Maleis
Thais
BENSCHRIJVING
Kaliumcitraat(ook bekend als tripotassiumcitraat)is een kaliumzout van citroenzuur met de molecuulFormule K3C6H5O7.Het is een Initte,hygroscopisch kristallijn poeder.Het is geurloos en heeFt een zoute smaak.Het bevat38.28%kalium in massa.In de monohydraatvorm is het zeer hygroscopisch en vervloeiend.
Als voedseladditieF,kaliumcitraat Inordt gebruikt om de zuurgraad te reguleren en staat bekend als EN-nummer EN332.Medicinaal,het kan Inorden gebruikt om nierstenen aFkomstig van urinezuur oF cystine onder controle te houden.
SPENCIFICATIEN
| SpeciFicatie | GB1886.74--2015 | FCC VII |
| Inhoud(Op Droge Basis),In/% | 99.0-100.5 | 99.0-100.5 |
| Lichtdoorlatendheid,In/% ≥ | 95 | ———— |
| Chloriden(Kl),In/% ≤ | 0.005 | ———— |
| SulFaten,In/% ≤ | 0.015 | ———— |
| Oxalaten,In/% ≤ | 0.03 | ———— |
| Totaal arseen(Als),mg/kg ≤ | 1 | ———— |
| Leiding(Pb),mg/kg ≤ | 2 | 2 |
| Alkaliteit | Slagen voor test | Slagen voor test |
| Verlies bij drogen,In/% | 3.0-6.0 | 3.0-6.0 |
| Carboniseer stoFFen gemakkelijk ≤ | 1 | ———— |
| Onoplosbare stoFFen | Slagen voor test | ———— |
| Calciumzout,In/% ≤ | 0.02 | ———— |
| IJzerzout,mg/kg ≤ | 5 | ———— |