Melkzuur

Melkzuur is een chemische verbinding die een rol speelt in verschillende biochemische processen.

Ook bekend als melkzuur,is een chemische verbinding die een rol speelt in verschillende biochemische processen.

Bij dieren,L-lactaat wordt voortdurend geproduceerd uit pyruvaat via het enzym lactaatdehydrogenase(LDH)in een Fermentatieproces tijdens normaal metabolisme en lichaamsbeweging.De concentratie ervan neemt pas toe als de snelheid van lactaatproductie groter is dan de snelheid van lactaatverwijdering, die wordt bepaald door een aantal Factoren, waaronder:Monocarboxylaattransporteurs,concentratie en isovorm vanLDH en oxidatieve capaciteit van weeFsels.De concentratie van bloedlactaat is meestal1-2mmol/L in rust,maar kan oplopen tot over20mmol/L tijdens intensieve inspanning.Industrieel,MelkzuurFermentatie wordt uitgevoerd doorLactobacillus-bacteriën,onder andere.Deze bacteriën kunnen in de mond werken;Het zuur dat ze produceren is verantwoordelijk voor het tandbederF dat bekend staat als cariës.In de geneeskunde,lactaat is een van de belangrijkste componenten van Ringer's lactaat oF lactaat Ringer's oplossing(Verbinding Natriumlactaat oF Hartmann's Oplossing in Groot-Brittannië).Deze intraveneuze vloeistoF bestaat uit natrium- en kaliumkationen,met lactaat- en chloride-anionen,in oplossing met gedestilleerd water in een zodanige concentratie dat het isotoon is vergeleken met menselijk bloed.Het wordt meestal gebruikt voor vochtreanimatie na bloedverlies als gevolg van trauma,chirurgie,oF een brandwond.