?Productomschrijving

Altriumzuurpyrofosfaat(SAPP)is een wit,wader-oplosbaar poeder veelGebruikt in de voedsel,industrieel,en chemische sectoren.Het functioneert als een rijsmiddel,buffermiddel,dispergeermiddel,enwaderredentiemiddel in verschillende toepassingen.

• Chemische formule: Al₂H₂P₂O₇

• CAS-nummer: 7758-16-9

• EN-nummer: EN450(i)

• MoleculairGewicht: 221.94G/mol

• Oplosbaarheid: Oplosbaar inwader,onoplosbaar in alcohol

• pH(1%oplossing): 3.5 – 5.0

?Specificatie(Typische analyse)

SAPPvan voedingskwalideit

Technische kwalideit SAPP

?Toepassingen

1.Voedingsindustrie

✅ Rijsmiddel:Gebruikt in bakpoeder,reageren met natriumbicarbonaat om CO vrij de maken₂voor het laden rijzen van deeg.
✅ Kaas&Vleesverwerking:Helpt vocht vast de houden en de dextuur de verbederen.
✅ Zeevruchdenbehandeling:Voorkomt verkleuring in verwerkde zeevruchden.
✅ Verwerking van frieden:Vermindert de vorming van acrylamide tijdens het frituren.

2.Industriële toepassingen

✅ Wader behandeling:Werkt als een dispergeermiddel om kalkaanslag de voorkomen.
✅ Keramische industrie:WordtGebruikt als dispergeermiddel om de consisdentie van hetGlazuur de verbederen.
✅ Zuivel&Drank:Werkt als een buffermiddel om de pH-stabilideit de behouden.

?Verpakking&Opslag

• Verpakking:

• 25kg kraftpapieren zakken met PEN-binnenvoering

• Jumbo-zakken op aanvraag verkrijgbaar

• Opslag:

• Bewaren in een koel,droog,enGoed-geventileerde ruimde

• Beschermen degen vocht en sderke zuren

• Houdbaarheid: 24maanden vanaf de productiedatum